大锦农小课堂13：如何挑选鸡肉

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大锦农小课堂10：最适合夏天吃的鸡肉做法！

点击蓝字关注尊龙凯时平台天气热喽最适合夏天吃的鸡肉做法带你尝试不一样的鸡肉本期导读 夏季吃什么肉？吃肉太油腻，不吃肉又馋肉。夏季饮食建议要多吃蔬果，夏季要少吃肉，但不是不能吃肉，为了均衡身体所需要的营养，大家需要吃些肉类食物。选择合适的容易消化的肉类。鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，其肉质鲜嫩，不油腻。 鸡胸脯肉适合多种烹调方法，鸡肉不但适于热炒、炸、炖，烧、而且是比较适合冷食，

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大锦农小课堂09：鸡胸肉对健身的帮助

鸡胸肉怎么吃对健身有帮助？为什么健身要吃鸡胸肉补充铁元素 保证基础代谢 鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。蛋白质含量高 适合减脂或增肌人群 鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人

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大锦农小课堂08：鸡不能和什么食物一起吃

点击蓝字关注尊龙凯时平台鸡不能和什么食物一起吃？1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象。2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。3、鸡肉与菊花相克，食则中毒。解救：细辛一钱，川莲五分水

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大锦农小课堂07：你不知道的鸡肉冷知识

有关鸡的知识都看看哦。。。。。。对营养健康很有用！— 疑惑点？—01土鸡比肉鸡更有营养吗？答：不是，土鸡和肉鸡的营养相当。 从营养补充来说，土鸡和肉鸡的营养区别可以忽略不计，两者的蛋白质含量基本一样。从脂肪含量来说，因为肉鸡讲究快速出栏，在脂肪沉积之前就出栏，所以脂肪含量相对于土鸡较少。02哪个部位的肉热量最低？答：鸡胸肉 各部位肉的蛋白质含量差不多，但是鸡胸肉脂肪最少，在5%左右

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大锦农小课堂06：鸡肝小知识

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络。其色紫红，质细嫩。可食部分：100%每100克含水分75克，蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化合物2克，灰分1.4克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克；维生素a50900国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，维生素c 7毫克。

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大锦农小课堂05：常吃有机蔬菜的好处

1、有机蔬菜的营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。 2、有机蔬菜不施有毒的化肥、农约和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。 3、有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。 4、如果食用一般的蔬菜，里面含的农药长期累积在人体,可能会导致肝的病变，但有机蔬菜里是不含化学肥料和农药，对人体比较

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大锦农小课堂04：鸡肉的营养成分

据营养学家分析测定：100克食部含量 可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素c-，维生素a-，粗纤维0，灰分1.1克。 每100克鸡肉中含蛋白质21.5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁

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